发布时间:2025-06-13 13:38:29 来源:悦刻正品百宝箱 作者:悦刻正品直通车
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本文目录
原料 :
鲤鱼一条 、葱30克、做法姜50克 、家常蒜30克、红烧料酒、鲤鱼盐、做大全味精适量。常红菜
做法步骤:
?烧鲤第1步 、鲤鱼洗净去鱼线,做法不然会有土腥味。家常
?红烧第2步、加入料酒盐姜,腌10-15分钟 。
?第3步 、在鱼身上裹上一层干面 。
?第4步、锅中放油 ,放入鱼略煎 。
?第5步 、加入葱姜蒜和老抽 、酱油。
?第6步 、加入清水、适量盐和十三香。
?第7步 、大火烧开后转中小火
?第8步、约15分钟,加入味精收汁即可 。
风干鱼适量,将葱适量,料酒,红辣椒 ,香油适量。
方法步骤
1、将葱姜切丝 ,铺在盘中 ,风干鱼洗净后放于盘中;
2、加入适量的料酒,红椒,上锅大火蒸8分钟左右;
3 、取出后倒掉水 ,去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;
4 、然后烧上一勺热油 ,趁热淋在鱼身上即可。
1、鲤鱼200克 ,辣椒酱50克,肥肉50克 ,料酒20克,八角15克 ,花椒15克 ,盐25克,生抽15克,豆油15克,十三香15克,米醋15克 ,干红辣椒30克,葱20克,姜20克。
2 、肥肉切片 ,葱切段,姜切片 ,干红辣椒掰断,辣酱备用。
3、锅烧热,倒入豆油 ,加入肥肉煸炒。4 、加入葱 ,姜,干辣椒,花椒 ,八角 ,十三香炒香 ,加入开水,没过鲤鱼 ,大火烧开,转中火,盖上锅盖炖熟即可
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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